南京油烟在线监控设备将覆盖高校食堂 全面监控餐饮店集中区域

龙虎网讯 油烟污染是健康的“隐形杀手”，除了制作PM2.5，还有PM1。记者昨日从南京市环保局得悉，南京目前对326家1000平方米以上的规划餐饮店安装了在线监控系统，而接下来，还将新增80家在线监控餐饮店，新增餐饮店将掩盖南京高校食堂。

3万家店只安装1%

据南京市环保局污防处有关负责人介绍，“油烟监控设备从上一年开始推广，设备安装费用由财务支出，现在已安装监控设备的是餐饮面积在1000平方米以上的规划餐饮店，共有326家。”记者看到，油烟监控设备相似一个监控探头，装置在餐饮店的油烟道内。装置监控的条件是这家店有必要现已装置油烟净化设备，监控的效果则是催促餐饮店依照环保部分请求对油烟进行处理。

假如餐饮店未正常运用油烟净化设备，监控设备马上就能“发觉”——油烟中污染物超标，环保部门可进行查处。如环保部门曾经过监控发现饭馆油烟排放超支，现场查询发现油烟净化设备未正常运转，酒店将被责令整改。

不过，记者了解到，现在南京市有餐饮店约3万家，从已装置监控设备的数量看，只占总数的1%。

新增80家在线监控

据介绍，南京高校食堂现已发动在线监控安装工作，现在，南京农业大学和南京理工大学食堂的在线监控设备正在装置中。依照方案，今年内，南京市还将添加80家在线监控的餐饮店，今后装置在线监控设备的餐饮店数量还将持续添加。像美食街这样餐饮店聚集的区域，都是重点监控目标。

对于小型餐饮店，环保部门将联合各区、工商、清洁监督部分推动油烟污染监控。“首要对投诉对比会集的餐饮店进行计算。”污防处工作人员说，由各个区先计算名单再上报，催促这些餐饮店有必要完善油烟处理设备，然后进行在线监控。

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据悉，南京市将逐步完成油烟监控的全掩盖，今后会像监控要点污染企业和施工工地相同监控餐饮店。