镇江150家大中型餐厅后厨装监控设备 食客一目了然

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学校食堂后厨清洁怎么，饭馆的大厨操作是不是符合标准……对市民来说，只要食药监部分去现场检查时才能够知道。但假如给这些当地都装上摄像头，就可以随时随地了解有关状况。

近日，现代快报记者跟从江苏省食品药品监督管理局，前往镇江了解一套现已推行半年的食品药品企业长途监控系统。据了解，镇江一切的幼儿园、小学、中学的食堂后厨，150家大中型餐饮企业的厨房，以及市区各个药品企业界都安装了监控，并且统一连接到食药监局内，由专人进行监控。发现问题，一个电话曩昔就能阻止。

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从两年前开端，南京就有部分餐饮企业，主动在自家后厨安装了监控系统，监控的内容向食客直接出现。而像镇江这么餐饮单位后厨的监控直接连接监管企业，现在南京还未开端实行，“不过现已在讨论中，等处理法令、技术方面的一系列问题，将来也有望推行。”有关人员表明。